All posts by: Silvana Rizzi

About Silvana Rizzi

“RITRATTE”, la mostra da non perdere, a Palazzo Reale di Milano fino al 3 aprile 2022. Le protagoniste sono 22 donne, direttrici di altrettanti musei italiani, “splendide vestali, dedite a tenere in vita il fuoco sacro dell’arte”, come le definisce Gerard Bruneau, il grande fotografo, che le ha immortalate per l’eternità. Quale onore più alto […]

Conoscete il SAKE? Fino a qualche giorno fa, per me era un liquore giapponese da servire dopo pranzo. Caldo, per giunta, e ad alta gradazione alcolica.   Niente di più falso. Il sake è il vino del Giappone. Non è un distillato, ma un fermentato di riso, con una gradazione alcolica tra 12°e 16°. Il […]

Questa volta voglio parlarvi non di Lucca, di cui vi farò scoprire i segreti a primavera, ma di una mostra estremamente interessante “Levi e Ragghianti. Un’amicizia tra pittura, politica e letteratura”, in corso alla Fondazione Ragghianti, nel cuore della città, a pochi passi dalla Porta Santa Maria. Per farvi entrare nell’atmosfera, voglio darvi qualche notizia […]

Novara è cambiata. In meglio, intendo. Non per niente Cannavacciuolo è venuto qui perché… Chi mai, fino a un paio di anni fa, avrebbe pensato di trascorrere una giornata intera a Novara, cittadina del Piemonte con 100 mila abitanti e tante risaie intorno, dove si riflettono cielo e nuvole? Immagini romantiche, colte dai pittori di […]

Fino al 7 novembre c’è un motivo in più per passare da Forte dei Marmi: “La sfida del bianco all’universo del colore”, la mostra di Gigi Guadagnucci (1915-2013) al Fortino, la fortificazione eretta da Leopoldo I di Toscana, simbolo della cittadina versiliese. Non si poteva trovare un luogo più adatto per riportare in scena l’artista […]

Se ce l’ho fatta io, potete riuscirci anche voi. Questa volta non si tratta di un piatto da grande chef ma della MTB assistita, cioè la mountain bike elettrica. Una vera salvezza per chi, come me, ama muoversi all’aria aperta.   Così quando ho scoperto su internet l’Agriturismo Sant’Egle-Bike-Eco Resort, immerso nella campagna maremmana, a […]

Questa volta l’idea è mia. L’ispirazione nasce da un pacco sorpresa giunto dalla Sardegna, carico di squisiti prodotti locali. Come avete intuito, protagonista della ricetta, ideale per un aperitivo, è il pecorino sardo, rustico e autentico come la sua terra. Il piatto è perfetto per festeggiare la riapertura, dopo il restyling, degli alberghi dell’Italian Hospitality […]

Se ci sono riuscita io, potete riuscirci anche voi. Questa volta si tratta della torta di riso e latte, chiamata localmente anche “crencaramel” (ph. Barbara Cardini), simbolo in Versilia dell’arrivo della bella stagione. Giallissima, grazie alle sue 12 uova, in armonia cromatica con il verde degli ulivi, quello dei pini e dei lecci, sprizza vitalità […]

Se ci sono riuscita io, potete riuscirci anche voi. Questa volta a coinvolgermi in cucina col miraggio di un aperitivo vista mare è Elisabeth Azoulay. La mia amica vive a Mougins, paesino di charme nell’entroterra di Cannes. La foto dei suoi sablés, accompagnati dal Rosé del locale vitigno di Braquet, mi ha conquistato. Forse posso […]