Metti una sera a cena con… Picasso Metti una sera a cena con… Picasso Se ci sono riuscita io, potete riuscirci anche voi. Questa volta a coinvolgermi in cucina col miraggio di un aperitivo vista mare è Elisabeth Azoulay. La mia amica vive a Mougins, paesino di charme nell’entroterra di Cannes. La foto dei suoi sablés, accompagnati dal Rosé del locale vitigno di Braquet, mi ha conquistato. Forse... A Pasqua? Pastiera napoletana classica A Pasqua? Pastiera napoletana classica Dolce tipico della tradizione del Sud, la pastiera napoletana è una torta deliziosa, ricca e scenografica, che si serve per Pasqua o nelle grandi occasioni, fatta con gli ingredienti tipici della primavera, uova e ricotta freschissime, che però oggi pochi preparano in casa.

È un peccato, perché la ricetta della pastiera napoletana classica è facile...
La mia quotidianità con Arturo ed Otto La mia quotidianità con Arturo ed Otto Le mie giornate, soprattutto in tempo di Covid, sono scandite da momenti condivisi con i miei gatti: Arturo ed Otto.

La giornata inizia grazie ad Otto che è infallibile e puntuale più di qualsiasi sveglia esistente sul mercato (Alexa e Google Home compresi!).

Una texture di pelo. Sotto sotto si amano!

Alle 7:10...
Il tortino di cipolle per celebrare il Carnevale di Basilea Il tortino di cipolle per celebrare il Carnevale di Basilea Se ci sono riuscita io, ci riuscite anche voi.
Non sono una cuoca provetta, ma adoro ospitare gli amici a cena, impegnandomi al meglio. Questa volta a coinvolgermi in cucina è stato il Turismo Svizzero con una proposta insolita, legata alla città di Basilea.


Carnevale di Basilea

Fino ad oggi Basilea, storica cittadina...
La nuova banda dell’Ortica armata di pennello La nuova banda dell’Ortica armata di pennello Testo e Foto di Silvana Rizzi

Il fenomeno si sta allargando a macchia d’olio. Mi riferisco alla street art, l’argomento trattato un mese fa su questo blog. Eccomi di nuovo in pista con i tanti e inaspettati murales, scoperti spostandomi da un polo all’altro di Milano.

Wally e Alita nel loro...
A cura di: Silvana Rizzi

Se ci sono riuscita io, potete riuscirci anche voi. Questa volta a coinvolgermi in cucina col miraggio di un aperitivo vista mare è Elisabeth Azoulay. La mia amica vive a Mougins, paesino di charme nell’entroterra di Cannes. La foto dei suoi sablés, accompagnati dal Rosé del locale vitigno di Braquet, mi ha conquistato. Forse posso […]

Cibo, vino e tante altre storie

A Pasqua? Pastiera napoletana classica

A cura di: Marilena Bergamaschi

Dolce tipico della tradizione del Sud, la pastiera napoletana è una torta deliziosa, ricca e scenografica, che si serve per Pasqua o nelle grandi occasioni, fatta con gli ingredienti tipici della primavera, uova e ricotta freschissime, che però oggi pochi preparano in casa. È un peccato, perché la ricetta della pastiera napoletana classica è facile […]

A cura di: Massimo Brusadin

Le mie giornate, soprattutto in tempo di Covid, sono scandite da momenti condivisi con i miei gatti: Arturo ed Otto. La giornata inizia grazie ad Otto che è infallibile e puntuale più di qualsiasi sveglia esistente sul mercato (Alexa e Google Home compresi!). Alle 7:10 salta sul letto e comincia a camminare in senso circolare, […]

A cura di: Silvana Rizzi

Se ci sono riuscita io, ci riuscite anche voi. Non sono una cuoca provetta, ma adoro ospitare gli amici a cena, impegnandomi al meglio. Questa volta a coinvolgermi in cucina è stato il Turismo Svizzero con una proposta insolita, legata alla città di Basilea. Fino ad oggi Basilea, storica cittadina lungo il fiume Reno, era […]

A cura di: Silvana Rizzi

Testo e Foto di Silvana Rizzi Il fenomeno si sta allargando a macchia d’olio. Mi riferisco alla street art, l’argomento trattato un mese fa su questo blog. Eccomi di nuovo in pista con i tanti e inaspettati murales, scoperti spostandomi da un polo all’altro di Milano. Se l’Isola è interessante, l’Ortica è un’altra storia. Grazie […]

A cura di: Emma Franceschini

I Wish You Were Here. “Vorrei che fossi qui”. Questa la frase spesso detta da noi, comuni mortali, in tempo di lockdown, questo il nome scelto da Anthony Vaccarello, direttore creativo di Saint Laurent, per la sfilata primavera estate 2021. Presentata in un video girato da Natalie Canguilhem, come un film d’autore.   Una sfilata […]

A cura di: Emma Franceschini

Sobrietà, eleganza e pulizia sono le parole d’ordine della moda di quest’inverno. I capi spalla spadroneggiano. Era tanto tempo che non si vedava una proposta così variegata di cappe e cappotti. CAPPOTTI Quali saranno i modelli must have? Quelli con volumi ampi e avvolgenti, spalle rotonde. Sicuramente saranno quelli lunghi e femminili, stretti da cinture […]

Cibo, vino e tante altre storie

Deliziosi pistacchi

A cura di: Marilena Bergamaschi

I pistacchi sono fra i frutti a guscio più amati e consumati e decorano piatti dolci e salati con un tocco verde brillante. Originari del Medio Oriente e coltivati da millenni nei diversi paesi del bacino mediterraneo, hanno trovato oggi la loro zona d’elezione negli assolati territori della California. Originari del Medio Oriente, questi piccoli […]

A cura di: Silvana Rizzi

Musei chiusi, bar e ristoranti con la possibilità di consumare solo all’aperto, divieto di uscire dalla propria città. Non tutto è perduto. Resta da scoprire l’immenso mondo all’aperto. Il regno della street art, l’arte di strada, sinonimo di libertà. Dai muri, alle cassette dell’elettricità, ai tombini, alle serrande abbassate, alle panchine del parco, alle caselle […]

Cibo, vino e tante altre storie

La torta di mele: provatela col limoncello

A cura di: Marilena Bergamaschi

Sembra che la torta più amata al mondo sia proprio quella di mele. Non per nulla è il dolce della nonna per antonomasia. Da provare assolutamente invece, questa torta di mele al limoncello, che ha un particolare nota di freschezza data dal leggero liquore casalingo tipico della Costiera amalfitana, perché aggiunge un aroma inconsueto. Naturalmente, […]

A cura di: Silvana Rizzi

Oddio cosa faccio oggi? Ho un attimo di sconforto, pensando alle gite fuori porta dell’anno scorso e al sole autunnale, che illumina il giardino della cinquecentesca Cascina Bolla, zona via Monterosa, su cui si affaccia il mio studio. A Milano non c’è da perdersi d’animo. Ci sono mostre e spazi spettacolari. Un articolo del Corriere […]

Moda, modi e mondanità

Tutti i trend dell’estate 2021

A cura di: Emma Franceschini

Il colore vincente della prossima primavera è il bianco. Una tonalità perfetta per ripartire. Punto e a capo. Le gonne sono longuette, pencil o a ruota, i pantaloni a vita alta sono a zampa di elefante extralunghi o tagliati diritti. La maglieria ai ferri o all’uncinetto fatta a mano trionfa. E per un’estate che si […]