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Per non perdere nulla della grandeur francese, mi mancava la visita a “Le plus grand Marche’ de produits frais su monde”, che, tradotto in italiano, sarebbe il più grande mercato al mondo di prodotti freschi. Così sveglia all’alba, per non deludere gli organizzatori del giro, e partenza in pulmino per Rungis, alle porte di Parigi, […]

Avete presente i macaron? I raffinati pasticcini rotondi francesi fatti con le chiare d’uovo montate a neve e ripieni di crema al cioccolato, alla nocciola o al pistacchio? Ebbene, dopo aver spopolato nel mondo intero, oggi i macaron sono fuori moda. I parigini più trendy preferiscono les “éclairs”, i pasticcini allungati ripieni fino a scoppiare […]