La Pavlova è il dolce delle grandi occasioni in Australia e in Nuova Zelanda, man ormai molto noto anche in Italia. Consumato per lo più in estate, nelle sue varianti con varia frutta di stagione, ma anche con composte e confetture, si può gustare in qualsiasi momento dell’anno. Ed è molto più facile di quello […]
Tag Archives: meringa
Questa ricetta dei macarons me l’ha suggerita Elena alias Sissi, la blogger innamorata della montagna. Ed è evidente che la montagna educa alla pazienza e alla costanza, perché, letta la ricetta (leggermente impegnativa), ho pensato a un colpo di follia. Poi li ho assaggiati, questi coloratissimi tondini di meringa, e allora ho capito. Ve ne […]
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